磷脂的分解依賴多種磷脂酶（Phospholipase, PL）的催化，主要包括以下類型：

磷脂酶 A₁（PLA₁）：水解甘油磷脂 1 位酯鍵，生成溶血磷脂 2和脂肪酸。

存在于細胞溶酶體中，參與磷脂的降解。

磷脂酶 A₂（PLA₂）：水解甘油磷脂 2 位酯鍵，生成溶血磷脂 1和花生四烯酸（AA）。

廣泛存在于細胞膜和分泌液中，花生四烯酸可進一步代謝為前列腺素、血栓素等活性物質，參與炎癥和免疫反應。

磷脂酶 C（PLC）：水解甘油磷脂 3 位磷酸酯鍵，生成二酰甘油（DAG）和肌醇三磷酸（IP₃）。

DAG 和 IP₃是重要的第二信使，激活蛋白激酶 C（PKC）和鈣離子信號通路，參與細胞增殖、分化等調控。

磷脂酶 D（PLD）：水解磷脂的磷酸與含氮堿基之間的鍵，生成磷脂酸（PA）和膽堿 / 乙醇胺。

PA 可進一步參與脂質合成或信號傳導。

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