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公司動(dòng)態(tài)
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磷脂酰絲氨酸在食品中的跨領(lǐng)域應(yīng)用：從腦健康到全身營養(yǎng) 日期：2025-07-03 磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine，PS）作為一種天然存在于細(xì)胞膜中的磷脂類物質(zhì)，其功能價(jià)值早已超越“腦健康專屬營養(yǎng)素”的單一標(biāo)簽。隨著研究深入，磷脂酰絲氨酸在食品領(lǐng)域的應(yīng)用正從聚焦神經(jīng)保護(hù)向全身營養(yǎng)調(diào)節(jié)...
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磷脂酰絲氨酸在食品中的消費(fèi)者教育：提升認(rèn)知與接受度 日期：2025-07-03 磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine，PS）作為一種兼具營養(yǎng)與功能價(jià)值的天然磷脂，其在食品領(lǐng)域的應(yīng)用潛力日益凸顯，但消費(fèi)者對(duì)其認(rèn)知仍處于初級(jí)階段。提升公眾對(duì)磷脂酰絲氨酸的科學(xué)認(rèn)知、增強(qiáng)消費(fèi)接受度，需要從信息...
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磷脂酰絲氨酸在食品添加劑中的應(yīng)用 日期：2025-07-02 磷脂酰絲氨酸在食品添加劑中具有廣泛的應(yīng)用，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面： 營養(yǎng)強(qiáng)化：作為一種重要的營養(yǎng)成分，磷脂酰絲氨酸可作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑添加到食品中。它適合添加在營養(yǎng)補(bǔ)充劑、健康食品中，如膠囊、片劑等，能...
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磷脂酰絲氨酸在膳食補(bǔ)充劑中的應(yīng)用 日期：2025-07-02 磷脂酰絲氨酸（PS）作為一種重要的營養(yǎng)成分，在膳食補(bǔ)充劑中應(yīng)用廣泛，主要基于其對(duì)大腦等身體機(jī)能的積極作用，以下是具體介紹： 認(rèn)知功能：磷脂酰絲氨酸是大腦細(xì)胞膜的重要組成部分，能夠幫助維持神經(jīng)元膜的結(jié)構(gòu)...
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磷脂酰絲氨酸在即食食品中的應(yīng)用：營養(yǎng)棒與代餐的市場前景 日期：2025-06-30 磷脂酰絲氨酸在營養(yǎng)棒與代餐中具有廣闊的市場前景，以下是具體分析： 消費(fèi)者需求推動(dòng)：隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)營養(yǎng)均衡且方便快捷的食品需求日益增長。營養(yǎng)棒和代餐作為即食食品，深受忙碌的上班族、學(xué)生族以...
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磷脂酰絲氨酸在烘焙食品中使用的穩(wěn)定性 日期：2025-06-30 一、理化特性與穩(wěn)定性基礎(chǔ) 磷脂酰絲氨酸是一種天然存在的磷脂類化合物，分子結(jié)構(gòu)中含有極性的絲氨酸頭部和非極性的脂肪酸尾部，易形成脂質(zhì)雙層結(jié)構(gòu)。其穩(wěn)定性受以下因素影響： 熱敏感性：磷脂酰絲氨酸的脂...
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磷脂酰絲氨酸在能量飲料中的應(yīng)用 日期：2025-06-27 磷脂酰絲氨酸在能量飲料中具有獨(dú)特的應(yīng)用價(jià)值，具體如下： 提供營養(yǎng)與改善狀態(tài)：磷脂酰絲氨酸是大腦細(xì)胞膜的重要組成部分，能促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞間信號(hào)傳遞，增強(qiáng)神經(jīng)突觸連接。在能量飲料中添加磷脂酰絲氨酸，可幫助消...
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磷脂酰絲氨酸與Omega-3的復(fù)配食品 日期：2025-06-27 磷脂酰絲氨酸與Omega-3的復(fù)配食品在市場上較為常見，主要有以下幾類： 營養(yǎng)補(bǔ)充劑：如某復(fù)合磷脂酰絲氨酸凝膠糖果，每粒含有高含量的 PS（100mg / 粒）和 DHA（50mg/粒），結(jié)合了兩大益智成分的雙重效能。某磷脂...
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磷脂酰絲氨酸可與哪些營養(yǎng)成分搭配使用？ 日期：2025-06-26 磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine，PS）是一種存在于細(xì)胞膜中的磷脂類物質(zhì)，在營養(yǎng)搭配上，其與以下成分協(xié)同使用時(shí)，可通過作用機(jī)制互補(bǔ)或吸收增強(qiáng)，提升健康效益： 一、與Omega-3脂肪酸（如DHA、EPA）搭配 ...
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運(yùn)動(dòng)飲料中磷脂酰絲氨酸的常見添加量 日期：2025-06-26 運(yùn)動(dòng)飲料中磷脂酰絲氨酸的添加量通常根據(jù)產(chǎn)品的目標(biāo)人群、功能定位等因素有所不同。 對(duì)于兒童運(yùn)動(dòng)飲料，有配方按重量份計(jì)，在包括水、果汁等成分的基礎(chǔ)上，添加磷脂酰絲氨酸8-15份。 針對(duì)高強(qiáng)度訓(xùn)練人群的運(yùn)動(dòng)...
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磷脂酰絲氨酸在乳制品中的應(yīng)用：從嬰兒奶粉到成人營養(yǎng)品 日期：2025-06-25 一、磷脂酰絲氨酸（PS）的乳制品適配性與功能價(jià)值 磷脂酰絲氨酸作為神經(jīng)細(xì)胞膜的關(guān)鍵組分，在乳制品中具有雙重優(yōu)勢：其一，天然乳脂中本就含有微量磷脂酰絲氨酸（約 5-10 mg/100 g），添加人工合成磷脂酰絲氨酸（...
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磷脂酰絲氨酸粉劑在飲品中的應(yīng)用：靈活補(bǔ)充腦營養(yǎng) 日期：2025-06-25 一、磷脂酰絲氨酸（PS）的腦營養(yǎng)特性與飲品適配性 磷脂酰絲氨酸（PS）是存在于細(xì)胞膜的天然磷脂成分，尤其富集于神經(jīng)元細(xì)胞膜，可通過血腦屏障直接參與神經(jīng)信號(hào)傳導(dǎo)。作為粉劑，它具有以下飲品應(yīng)用優(yōu)勢： 水溶...
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磷脂酰絲氨酸軟膠囊的開發(fā)：功能性食品的市場潛力 日期：2025-06-23 磷脂酰絲氨酸軟膠囊作為功能性食品具有較大的市場潛力，以下是具體分析： 一、市場規(guī)模與增長趨勢 從全球范圍來看，2023年全球磷脂酰絲氨酸市場規(guī)模達(dá)到6.57億元人民幣，并預(yù)計(jì)將以8.07%的復(fù)合年增長率增長，...
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磷脂酰絲氨酸在烘焙食品中的創(chuàng)新應(yīng)用：面包與糕點(diǎn)的健康升級(jí) 日期：2025-06-23 磷脂酰絲氨酸可以從以下幾個(gè)方面對(duì)面包與糕點(diǎn)進(jìn)行健康升級(jí)： 一、改善產(chǎn)品質(zhì)地和口感 使面包更柔軟：在面包制作中，磷脂酰絲氨酸能讓面團(tuán)更加柔軟、細(xì)膩，它可以與面粉中的蛋白質(zhì)和淀粉相互作用，增強(qiáng)面團(tuán)的持...
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磷脂酰絲氨酸在運(yùn)動(dòng)飲料中的應(yīng)用 日期：2025-06-20 磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine，簡稱 PS）是一種存在于細(xì)胞膜中的磷脂類化合物，因其對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和運(yùn)動(dòng)機(jī)能的調(diào)節(jié)作用，在運(yùn)動(dòng)飲料中逐漸成為功能性成分的研究熱點(diǎn)。以下從作用機(jī)制、應(yīng)用優(yōu)勢、添加形式及注意事...
